2018年03月06日 星期二
县食药工质监管局 强化措施做好重大活动食品安全保障工作
来源:稻城之窗 发布时间:2015-11-24 04:37:49 浏览量:730

11月18日—11月21日, 2015年“城乡提升战略”南路片区现场会在稻城县举办,为了确保活动期间参加现场会的嘉宾的饮食安全,有效预防食物中毒事故的发生,我县食药工商监管局高度重视,根据《全县重大活动餐饮食品安全保障工作方案》细化工作分工,制定了具体的保障措施,成立了餐饮安全保障工作组,与接待酒店签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》,派驻执法人员对接待酒店从业人员健康管理、原料采购供应渠道、食品储存、设施设备运行等情况进行了详细检查,重点对食品及食品原材料的进货渠道、索证索票、高风险食品的检验检测、餐饮具消毒、食品留样等各个环节进行了监督检查,出具了《重大活动接待单位食品安全监督评估报告》,提出了评估整改意见,要求供餐单位立即整改,及时排查安全隐患,并追踪结果,确保了活动期间的食品安全。


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